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ISO22000食品安全管理體系簡介
ISO 22000 是一個國際標準，定義了食品安全管理體系的要求，適用于從“農場到餐桌”這個食品鏈中的所有組織。
該標準結合了公認的關鍵要素，以確保整個食品鏈的食品安全，這些要素包括：
1. 相互交流
2. 體系管理
3. 通過前提計劃、操作性前提方案和 HACCP 計劃控制食品安全危害
4. 不斷改進和更新食品安全管理體系
在國際上很多國家目前都是用第三方認證來保障食品安全，這已經成為主要發展趨勢。第三方認證的好處很多，很多國外食品企業都是用這些管理體系來提升自己的國際形象，保障食品安全，首先，應用質量管理體系在專業化管理上可以給企業帶來很好的市場影響。其次，可以減少企業損失，開發更多的業務增長機會。最后，增加組織內部溝通。這就需要第三方認證來推動中國食品安全發展。
ISO 22000 標準是食品安全管理工具的清單上的一項新的工具?，F有的食品安全認證的工具包括荷蘭HACCP（危害分析和關鍵控制點）原理、英國零售協會（BRC）全球食品標準、國際食品標準（ＩＦＳ）、安全質量食品（SQF）協議，以及歐洲零售商農產品工作集團的良好農業規范（EurepGAP）等。所有的工具都習慣性地幫助零售商管理他們的供應鏈，同時每一個標準在他們各自的領域提供相應的解決方案。
l 適用于哪些組織？
ISO 22000 是一個真正的國際標準，適用于整個食品鏈中的任何企業，包括相互關聯的組織，如設備、包裝材料、清潔劑、添加劑和配料的生產商。
ISO 22000:2005 也適用于想要整合質量管理體系（如ISO 9001:2000）和食品安全管理體系的公司。
按照 ISO 22000:2005 的要求認證食品管理體系將帶給貴組織帶來下列益處：
1. 適用于全球食品供應鏈中的所有組織
2. 一個真正的全球國際標準
3. 具有與國家標準協調的可能
4. 符合當前零售食品安全標準的大多數要求
5. 符合 Codex HACCP 原則
6. 提供了 HACCP 概念的國際交流
7. 一種有明確要求的審核標準，為第三方認證提供了架構
8. 適合監管機構
9. 其結構與 ISO 9001 及 ISO 14001 的管理體系條款協調
10. 可與供應鏈中的合作伙伴對造成危害的問題進行交流。
l 更多的特定好處包括：
1. 系統方法，而不是生產方法
2. 資源優化——內部及整個食品鏈
3. 所有控制措施都服從于危害分析
4. 規劃越好，過程之后的查證就越少
5. 改進文件
6. 前提計劃的系統管理
7. 增加盡職調查
8. 就食品安全問題與供應商、顧客、監管機構和其他利益相關方展開動態交流
9. 一種主動的系統方法，用于鑒定食品安全危害以及制定和實施控制措施。
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